Recettes de blanc-manger ( dessert)

- 2 t de lait - 4 c à table de sucre - 4 c à table de fécule de mais - 1/4 c à thé de sel -1/2 c à thé de vanille Chauffer 1 1/2 t de lait ( sans bouillir) Mélanger le sel, la fécule et le sucre et les délayer dans 1/2 t de lait Verser dans le lait chaud et brasser jusqu'à épaisissement. Recette du livre d'école Louise et ses éducatrices de 1951 Mon grain de sel:On peut y ajouter des fruits frais.