DSCF0059

Août, c'est le temps des tomates rouges et juteuses, des concombres vert tendre, des fines herbes fraîchement récoltées de nos jardins. S'inspirer d'une recette de salade grecque pour déguster tous ces bijoux de la terre.

- Des dés de tomates
- Des dés de concombres
- Des morceaux d'oignons blancs ou rouges ( doux)
- Des olives noires
- Des dés de fromage féta
- De l'huile d'olive
- Du vinaigre
- Du l'origan frais à profusion
Allez-y selon vos goûts pour substituer un ingrédient. Par exemple omettre les olives ou choisir du vinaigre balsamique au lieu du vinaigre blanc.

Manger du pain avec cette salade. C'est délicieux. Soit un pain ciabatta, de la baquette ou du pain pita grillé du le BBQ.

Un repas léger pour le midi ou en entrée